Comida Liofilizada Snack de Açaí com Banana Liofoods

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COMIDA LIOFILIZADA SNACK DE AÇAÍ COM BANANA

Esta é uma refeição rápida, com muito sabor! Opção perfeita de alimentação em aventuras, como camping e trekking, pois além da nutrição, ela é leve e fácil transportar.


SAIBA O QUE É LIOFIZAÇÃO 

O processo de Liofilização envolve dois métodos confiáveis de conservação de produtos biológicos – congelamento e secagem - não utiliza conservantes ou produtos químicos e o controle de umidade é realizado por sublimação. Este processo, se comparado a outros meios de desidratação, mostra que preserva células, bem como frutas, vegetais, carnes, peixes e alimentos em geral. Na liofilização, o produto é congelado abaixo de -30°C, e submetido a uma pressão muito baixa (alto vácuo), fazendo com que a água dos alimentos que foi transformada em gelo seja sublimada, ou seja, passará diretamente do estado sólido para o gasoso, resultando num produto final com estrutura porosa livre de umidade. Os produtos liofilizados têm suas propriedades originais mantidas – forma, cor, aroma e sabor – e quando conservados adequadamente, mesmo à temperatura ambiente, resistem intactos por muitos anos. Desta forma, obtêm-se produtos da mais alta qualidade, de reconstituição instantânea e que possuem longa vida de prateleira, apesar de a legislação brasileira permitir dois anos de validade. Outro efeito importante é a diminuição de peso e volume, além da possibilidade de manusear alimentos que, naturalmente, são perecíveis, sem necessidade de refrigeração, facilitando operações logísticas de armazenamento e transporte.


MODO DE PREPARO

Pronto para consumo, liofilizado sem reidratar.


INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS

Valor energético: 270 kj = 64kcal

Carboidratos: 15g

Proteína: 0,8g

Gorduras Totais: 1,0g

Fibra Alimentar: 1,7g

Não contém quantidade significativa de gorduras saturadas, trans e sódio.

 
 
Peso  Snack de Açaí com Banana
Tempo de Preparo Pronto para consumo
Ingredientes

Açaí e banana. Contém glúten.

Rendimento Serve 1 porção
Peso Líquido 20gr
Validade 25/Novembro/2019
Fabricante Liofoods

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